Equipos Panadería

Amasadora espiral profesional diseñada para un amasado rápido, homogéneo y constante. Su estructura robusta y su control digital garantizan excelentes resultados incluso en producciones intensivas. Ideal para panaderías artesanales e industriales que buscan fiabilidad y calidad de masa.

Ideal para: panaderías profesionales, producción diaria continua, masas de pan y pizza.

Amasadora de alto rendimiento con cabeza elevable y cuba extraíble accionada hidráulicamente. Diseñada para facilitar la manipulación de grandes volúmenes de masa, mejorar la ergonomía y optimizar los tiempos de producción en entornos industriales.

Ideal para: panaderías industriales, obradores de gran volumen, producción intensiva.

Laminadoras compactas y robustas para el laminado preciso de masas. Equipadas con cintas transportadoras de PVC y mesas abatibles, permiten un trabajo fluido, uniforme y seguro. Disponibles en versiones con control por botones o palanca.

Ideal para: panaderías y pastelerías que buscan precisión y simplicidad en el laminado.

Laminadora automática de alto rendimiento con control digital del espesor. Diseñada para producciones continuas, ofrece un laminado uniforme y repetible, con sistemas pensados para facilitar la limpieza y la seguridad del operario.

Ideal para: pastelerías, obradores y producción profesional de hojaldre y masas laminadas.

Laminadora manual compacta y funcional, ideal para trabajos de pequeña y media producción. Permite regular fácilmente el grosor de la masa y es perfecta para hojaldre, croissants, fondant y decoraciones.

Ideal para: obradores pequeños, panaderos semiprofesionales y pastelerías artesanales.

Divisora y formadora manual sin necesidad de conexión eléctrica. Compacta, fácil de mover y de mantener, permite dividir y formar masa de manera manual con alta precisión.

Ideal para: panaderías artesanales, obradores pequeños y producción flexible.

Formadora de barras diseñada para dar forma uniforme a piezas de masa tipo baguette. Equipada con tres cilindros y cintas de fieltro, permite un trabajo continuo, preciso y regulable tanto en longitud como en laminado. Su construcción robusta garantiza estabilidad y regularidad en la producción.

Ideal para: panaderías artesanales y semiindustriales, producción de barras y pan alargado.

Formadora de barras profesional fabricada íntegramente en acero inoxidable. Mantiene el mismo sistema de tres cilindros y regulación mecánica, con un enfoque claro en higiene, durabilidad y facilidad de limpieza.

Ideal para: panaderías profesionales con altos estándares sanitarios y producción constante de baguettes.

Formadora de pizza robusta y compacta, diseñada para laminar discos de pizza de forma uniforme mediante un proceso en dos etapas. Sus rodillos de acero inoxidable y su ajuste mecánico permiten controlar el espesor con precisión, manteniendo la estructura de la masa.

Ideal para: pizzerías, obradores y cocinas profesionales con producción regular de pizza.

Divisora hidráulica diseñada para dividir masas con precisión y uniformidad. Disponible con cubas redondas o rectangulares, incorpora sistemas de presión eficientes y es especialmente adecuada para masas con alto porcentaje de hidratación.

Ideal para: panaderías profesionales, producción media y alta, masas hidratadas.

Máquina combinada de división y boleado manual que garantiza una división uniforme y un excelente formado redondeado de las piezas. Incorpora cuchillas de acero inoxidable y ajustes rápidos para distintos pesos de masa.

Ideal para: panaderías y pizzerías que buscan flexibilidad, control manual y regularidad en el formado.

Divisora boleadora totalmente automática con control digital programable. Permite dividir y bolear piezas con alta precisión, cambiar rápidamente el cabezal divisor y adaptarse a distintos pesos de masa sin esfuerzo del operario.

Ideal para: panaderías industriales, líneas de producción continua y alto volumen.

Boleadora cónica diseñada para el preboleado y el boleado continuo de piezas de masa. Su cono y canales recubiertos de teflón aseguran un formado suave y uniforme. Disponible en diferentes longitudes de recorrido para adaptarse a distintos flujos de producción.

Ideal para: líneas de producción, cámaras de fermentación intermedia y panaderías industriales.

Amplia gama de parrillas de corte fabricadas en acero inoxidable con recubrimiento de teflón, disponibles con o sin cuchillas de plástico alimentario. Garantizan un corte limpio y una división uniforme del producto.

Ideal para: complementar divisoras hidráulicas y mejorar el acabado final del producto.

Parrillas de corte manuales disponibles en plástico o acero inoxidable, con diferentes configuraciones de división simple o doble. Diseñadas para un corte limpio y adaptable a distintos formatos de masa.

Ideal para: uso con divisoras manuales y producción artesanal.

Cortadora horizontal profesional, especialmente indicada para cortar bizcochos, tartas y panes tipo hamburguesa. El sistema de transporte guía el producto hacia las cuchillas, permitiendo cortes dobles o triples con altura regulable.

Ideal para: pastelerías, obradores industriales y producción de pan de hamburguesa.

Cortadora de pan compacta y robusta con sistema de palanca de tracción progresiva. Ofrece un corte uniforme gracias a la tensión perfecta de las cuchillas y está disponible con tapa de seguridad y soporte con ruedas.

Ideal para: panaderías, tiendas de pan y puntos de venta con corte directo al cliente.

Divisora manual robusta y compacta para la división sencilla de masa. No requiere electricidad y destaca por su fácil mantenimiento y estructura sólida, adaptándose a diferentes pesos de división.

Ideal para: pequeños obradores, panaderías artesanales y producciones controladas.

Batidoras planetarias robustas con transmisión mecánica y tres velocidades. Se suministran de serie con cuba, varilla, pala y gancho, ofreciendo versatilidad para diferentes tipos de masas y mezclas.

Ideal para: panaderías, pastelerías y obradores que buscan fiabilidad y control manual.

Batidoras planetarias digitales fabricadas completamente en acero inoxidable, con temporizador y diez velocidades de fuerza constante. Diseñadas para cumplir los requisitos más exigentes de higiene y uso intensivo.

Ideal para: panaderías profesionales, pastelerías y también el sector cárnico.

Batidora planetaria digital de gran capacidad, disponible en varios volúmenes. Incorpora control electrónico, múltiples velocidades, temporizador y opciones de elevación automática de la cuba, garantizando eficiencia y ergonomía en producciones exigentes.

Ideal para: obradores industriales, grandes panaderías y producción a gran escala.

Hornos de convección profesionales fabricados en acero inoxidable, con control digital de temperatura, tiempo y vapor. Incorporan puerta con doble cristal, iluminación interior y sistemas de evacuación manual de vapor, garantizando una cocción uniforme y controlada.

Ideal para: panaderías, pastelerías y obradores profesionales con producción continua.

Elevador de artesa robusto diseñado para levantar y volcar cubas directamente en tolvas, divisoras u otras máquinas de proceso. Facilita la manipulación de grandes volúmenes de masa, reduce el esfuerzo del operario y mejora la eficiencia y seguridad en líneas de producción.

Ideal para: panaderías industriales, líneas automatizadas y procesos de alta capacidad.

Máquina profesional para la obtención de virutas de chocolate con espesor regulable. Fabricada completamente en acero inoxidable, con cuchillas ajustables y fácilmente reemplazables, garantiza higiene, precisión y facilidad de uso.

Ideal para: pastelerías, chocolaterías y obradores artesanales.